Koppning på Plug VXO

Igår kväll körde Apkaffe en koppning på kaffebaren Plug VXO i Växjö. Det är ett fantastiskt litet kryp in där en kan få sig en bra kopp kaffe, trevligt fika (från duktiga Bakhaket) och finfin lakrits om en gillar det. Espresson är oftast signerad Haugaard och kaffet varieras mellan den samme och Balck Coffee för tillfället.

Nåja, nu är inte detta någon reklamtext, det var ju faktiskt koppningen vi skulle berätta om.Klockan sju på måndagskvällen stegade sju tappra, kaffesugna människor in och slog sig ner. Vi berättade lite om Apkaffe, vilka vi var och pratade också lite kort om hur kaffet tar sig från busken till koppen. Från böna till kopp på en halv minut. Typ. Vi var ju där för att sörpla kaffe. Själva sörplandet togs väl emot och en viss rebellanda mot vad föräldrar lärt gästerna kring just sörplande infann sig. Härligt! Koppning skall vara högljudd!

Vi provade tre kaffen; Love Coffee Roasters Bifdu Gudina från Etiopien, Qahwis Rwanda Organic och ytterligare en etiop från Nefas Farm signerad Balck Coffee. Med hjälp av formulär och smakhjulet tog sig gästerna an kaffena med en härlig frenesi. Smakreferenser haglade tätt; dagens mest innovativa var ”solvarmt gummidäck” och ”nygräddad sockerkaka på hemmaägg”. Båda tilldelades Qahwis Rwanda som föll gänget väl i smaken. Även Love Coffee’s Bifdu blev väl emottagen. Balcks etiop var en smula komplex och skulle nog behöva ligga till sig en vecka till. Återkommer med inlägg om den senare då jag tror den kommer bli bra när smakerna satt sig!


Vi avslutade med att brygga upp Bifdun och Rwandan på Chemex så gästerna även fick smaka dem bryggda. Två riktigt bra koppar kaffe det! Behållningen av kvällen blir när flera gäster tycker det varit en ögonöppnare; att kaffe kan smaka såhär!


Jag fullkomligt älskar att umgås på det här sättet, avslappnat över en kopp kaffe med en bra vinylplatta i bakgrunden. Då trivs en. Livet blir liksom lite bättre av sådana stunder. Det blir fler gånger, det kan jag lova!



/Andreas

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s